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主题餐厅VI设计


主题餐厅定位分析:

品类附属词:家庭风味主食小吃

目标人群:都市白领、CBD办公人员

食用场景:匆忙的早晨来不及做饭,到公司楼下妈妈家打包一份具有妈妈味道的早餐;中午点一份热乎乎的粥、面,配上味道熟悉的小食,给漫长的武侯工作补充满满的能量。

餐厅地理位置:地铁口附近、CBD商圈配套服务区

SLOGN:  妈妈喊你回家吃饭


“赶紧起床!!洗脸刷牙吃饭了!!!要不然一会上学迟到了!”上学时候的每天早晨都是这样的吼声,将我、床、被窝这三只组成的“小团体”生生的分离;呆着浓浓的不舍以及困倦爬起来之后的场景是这样的“你赶紧刷牙洗脸,天天等叫才起来,我饭都快凉了……@#%……”,此时一边刷牙一边满眼懵圈的我内心活动是这样的:“又来了,天天磨叽我,啊!!!什么时候才能长大,赶紧上大学然后工作就自由了~~~”是的,我就是满心的不耐烦,想着早日脱离“苦海”。但是当我洗漱完毕坐到饭桌上的那一瞬间,看着桌上爱吃的早饭,什么?不耐烦?不存在的。

这种回忆在工作后越来越忙碌的生活中,被工作以及生活的压力无限放大,甚至每点一次外卖就想一次家,直到有一次妈妈来我工作的城市对我进行全方位的关怀(催婚),我突然萌生了一个想法,给妈妈开一个主题餐厅,专门做家常饭食,第一可以她忙碌起来么空对我进行全方位的关怀;第二我可以吃到和口舒适的饭菜;第三还可以给广大想念家庭饭食的同胞没提供一个放心、有适口饭食的主题餐厅吃饭。简直是一举三得的事情。

想到就去做,因为本身就是做餐饮设计的,业内认识的人比较多,在这当中和北京岩屿设计合作的比较愉快,在和他家的设计团队沟通后,决定将全案设计交给他们去做,毕竟团队的工作结果不是个人能比的,尤其是北京岩屿设计专业做餐饮设计、美食广场设计、主题美食街设计、主题餐厅设计快二十年了,专业的事交给专业的人去做,还是比较放心的。

在经过长达半年的设计周期之后,我自己的餐饮品牌就孕育出来了,主题餐厅的名称经过几经修改之后定为“妈妈家主食厨房”即能够体现餐厅的出品味道(家常味)又能够直观的表明经营种类。

“在匆忙的早晨,来不及做,到公司楼下食堂或打包一份有妈妈味道的早饭;中午来一份热乎乎的粥、面,配上味道熟悉的小食,给漫长的下午以充足的能量”这种场景,想一想就充满的向往。



主题餐厅VI设计


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